johannazackrisson.blogg.se

Bananscones!

Publicerad 2015-05-25 12:12:56 i Kost, Recept, Recept - Bröd, Recept - Frukost/Mellanmål,

image Om du inte riktigt vet vad du ska äta till helgfrukost så kan jag med varmt hjärta föreslå att du slänger ihop mina bananscones. Eller ja, du kan ju göra dina egna men använda mitt recept. Jag har använt mig av det här receptet länge, det var faktiskt det allra första jag lagade till min kärlek när allt var nytt. Han är ju fortfarande kvar så det verkade fungera. I alla fall, enkelt ÄR det. Jag vet att det kan låta skrämmande att behöva ställa sig och baka något innan frukost men jag lovar att det både går fort och är enkelt. 1 dl fullkornshavregryn (eller de gryn du har hemma) 1,5 dl dinkelmjöl (jag bytte i helgen till 0,5dl grahamsmjöl, 0,5dl vetemjöl special & 0,5 dl bakprotein) 0,5 tsk äkta vaniljpulver En nypa salt 1 msk Kvarg naturell 1 dl naturell yoghurt (eller 0,7 dl grekisk yoghurt med 0,3 dl pistagemjölk?) 1 mosad mogen banan Gör så här: Värm ugnen till 225grader. Blanda gryn, mjöl, vaniljpulver och salt i en bunke. Mosa bananen i en skål och blanda ut med kvarg och yoghurt. Blanda samman allt till en tjock smet/lös deg och klicka ut 4 st runda klickar på ett bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 10-13 minuter. Sconesen blir av krämigare konsistens pga bananen och de är ljuvliga att äta med bredgott och en god ost på.  Tar max 15-16 minuter och är alltså klara när kaffet hunnit rinna ner typ. Så himla gott att duka upp med rykande färska scones till helgfrukosten. Do it!      

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela