Igår hade vi varit ett gift par i en månad. Jag hade skrivit in Lax i matschemat men eftersom det inte riktigt är min mans storfavorit så kändes det tråkigt att vi skulle äta just det på vår första månads-dag (jag fattar att det är töntigt) så därför lagade vi till något vi båda gillar skarpt.
Det blev
Hamburgare på 100% högrev med ost och wokad paprika, ugnsrostad potatis som tillbehör.
Paprikorna strimlade jag fint och wokade i cocosolja och fingsalt. En riktig hit att ha på burgaren.
Potatisarna är av mindre sort som halverades (av någon anledning tycker jag att det är godare än om de klyftas) och rostas i ugnen tillsammans med olivolja, flingsalt och rosmarin.
Hur äter du dina burgare?
Jag äter helst burgare utan top-locket och med kniv och gaffel. Blir så mycket godare än att äta med händerna tycker jag, vet om att jag är ganska ensam om den åsikten. Det gör ju också att man kan toppa burgaren med lite annorlunda topping...
