johannazackrisson.blogg.se

Bananscones!

Publicerad 2015-05-25 12:12:56 i Kost, Recept, Recept - Bröd, Recept - Frukost/Mellanmål,

image Om du inte riktigt vet vad du ska äta till helgfrukost så kan jag med varmt hjärta föreslå att du slänger ihop mina bananscones. Eller ja, du kan ju göra dina egna men använda mitt recept. Jag har använt mig av det här receptet länge, det var faktiskt det allra första jag lagade till min kärlek när allt var nytt. Han är ju fortfarande kvar så det verkade fungera. I alla fall, enkelt ÄR det. Jag vet att det kan låta skrämmande att behöva ställa sig och baka något innan frukost men jag lovar att det både går fort och är enkelt. 1 dl fullkornshavregryn (eller de gryn du har hemma) 1,5 dl dinkelmjöl (jag bytte i helgen till 0,5dl grahamsmjöl, 0,5dl vetemjöl special & 0,5 dl bakprotein) 0,5 tsk äkta vaniljpulver En nypa salt 1 msk Kvarg naturell 1 dl naturell yoghurt (eller 0,7 dl grekisk yoghurt med 0,3 dl pistagemjölk?) 1 mosad mogen banan Gör så här: Värm ugnen till 225grader. Blanda gryn, mjöl, vaniljpulver och salt i en bunke. Mosa bananen i en skål och blanda ut med kvarg och yoghurt. Blanda samman allt till en tjock smet/lös deg och klicka ut 4 st runda klickar på ett bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 10-13 minuter. Sconesen blir av krämigare konsistens pga bananen och de är ljuvliga att äta med bredgott och en god ost på.  Tar max 15-16 minuter och är alltså klara när kaffet hunnit rinna ner typ. Så himla gott att duka upp med rykande färska scones till helgfrukosten. Do it!      

Toppen-Gröten!

Publicerad 2015-04-15 11:50:30 i Hälsa, Kost, Kost - Inspiration, Kost - Tillskott, Recept - Frukost/Mellanmål,

gröt frukost Nu var det alldeles för länge sedan jag åt gröt till frukost. Det var nog över en vecka sedan. Jag som alltid varje vardag annars äter gröt. Älskar gröt. Nu när jag varit hemma och sjuk har det blivit annat istället, fråga mig inte varför. Idag gjorde jag en extra lyxig gröt för att njuta fullt ut och få i mig fin näring. 1 dl havregryn/rågflingor 2 dl vatten salt 1 st ägg 1 tsk Acaipulver 1 tsk Macapulver Som topping blandade jag ½ dl varma blåbär med ½dl kvarg och strösslade kokosflingor på härligheten. gröt frukost

Pudding på återseende

Publicerad 2015-03-23 16:52:08 i Hälsa, Kost, Kost - Inspiration, Recept, Recept - Efterrätter/Godis, Recept - Frukost/Mellanmål,

image Ett tag blev det en hel del chiapudding för min del. Sen avtog det och glömdes bort, ni vet så där som det gör ibland. Jag är en periodare av rang, den enda ihållande craving jag har är russin och ekologiskt jordnötssmör i kombination (ätes som godis/uppladdning/mellanmål: u name it). Igår fick jag ett flög och laddade en glasburk med chiafrön och ställde in i kylskåpet över natten. 2msk chiafrön 2dl cashewmjölk (passar utmärkt med mandelmjölk också!) Gör så här: blanda och låt stå kallt, bland gärna igen efter ett tag. image Idag när det var dags för intag så toppade jag med lite granatäpple och avnjöt till svart kaffe och en mandarin. Enkelt, snabbt, mättande och gott! Vill du söta (i ärlighetens namn så är det annars ganska smaklöst) så skulle jag rekommendera en skvätt honung, agave sirap, dadelsirap, vaniljpulver eller stevia droppar/stevia strö om du hellre vill ha någon kalorifri sötning.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela